Diana Otálora

Soy una Chef Bogotana apasionada por la gastronomía colombiana dedicada a resaltar los más variados y exquisitos sabores de la cultura local a través de la estructuración de propuestas innovadoras.

Me he alimentado de enriquecedoras experiencias al haber trabajado en los proyectos de reconocidos chefs internacionales como Paco Roncero y Oriol Balaguer y gracias a ello he participado en la estructuración y puesta en marcha de diversos proyectos gastronómicos en Bogotá, y trabajado de la mano de renombradas multinacionales en el desarrollo de experiencias gastronómicas para sus más importantes clientes y trabajadores.